галактозидаза


галактозидаза
galactosidase

Гликозил-гидролазы, способные отщеплять, (обычно с сохранением оптической активности), концевые остатки галактозы от галактозидов, в том числе от галактоолигосахаридов, галактоманнанов и галактолипидов. По субстратной специфичности разделяют alpha-галактозидазы (есть у человека) и beta-галактозидазы (продуцируются кишечной палочкой). Превращают лактозу (молочный сахар) в глюкозу и галактозу. Галактозидаза продуцируется некоторыми штаммами Escherichia coli. В промышленности для получения галактозидазы используют дрожжи Saccharomyces fragilis и грибы Aspergillus niger.


Русско-английский словарь терминов по микробиологии. — Институт биохимии и физиологии микроорганизмов АН СССР. М.: Наука. . 1991.

Смотреть что такое "галактозидаза" в других словарях:

  • галактозидаза — Фермент класса гидролаз, отщепляющий галактозу от различных углеводных, гликопротеиновых и гликолипидных субстратов; известны 2 группы Г.: альфа Г (ее отсутствие вызывает болезнь Фабри Fabry disease) и бета Г. (отсутствие различных ее типов… …   Справочник технического переводчика

  • галактозидаза — galactosidase галактозидаза [КФ 3.2.1.23]. Фермент класса гидролаз, отщепляющий галактозу от различных углеводных, гликопротеиновых и гликолипидных субстратов; известны 2 группы Г. α Г. (ее отсутствие вызывает болезнь Фабри <Fabry disease>) …   Молекулярная биология и генетика. Толковый словарь.

  • галактозидаза — galaktozidazė statusas T sritis chemija apibrėžtis Fermentas, katalizuojantis laktozės skilimą į gliukozę ir galaktozę. atitikmenys: angl. galactosidase rus. галактозидаза …   Chemijos terminų aiškinamasis žodynas

  • Альфа-галактозидаза — Мелибиазы (или α галактозидазы) (КФ 3.2.1.22)  гликозил гидролазы, способные отщеплять, как правило с сохранением их оптической конфигурации, терминальные нередуцирующие остатки α D галактозы от α D галактозидов, в том числе от… …   Википедия

  • Бета(b)-галактозидаза — фермент, осуществляющий разрыв b связи в галактози дах. Синтезируется рядом бактерий, напр. E.coli. Для определения Б. г. иссл. штамм выращивают в буферной пептонной воде с рН 7,5, содержащей О нитрофенил b D галакто пиранозид. Фермент… …   Словарь микробиологии

  • бета-галактозидаза — beta galactosidase бета галактозидаза. Фермент, катализирующий расщепление лактозы <lactose> на глюкозу и галактозу; Б. г. относится к группе адаптивных ферментов, т.е. его синтез не происходит при отсутствии субстрата (лактозы) во внешней… …   Молекулярная биология и генетика. Толковый словарь.

  • бета-галактозидаза — бета галактозидаза, бета галактозидазы …   Орфографический словарь-справочник

  • бета-галактозидаза — сущ., кол во синонимов: 1 • фермент (253) Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин. 2013 …   Словарь синонимов

  • бета-галактозидаза — Фермент, катализирующий расщепление лактозы на глюкозу и галактозу; Б. г. относится к группе адаптивных ферментов, т.е. его синтез не происходит при отсутствии субстрата (лактозы) во внешней среде. [Арефьев В.А., Лисовенко Л.А. Англо русский… …   Справочник технического переводчика

  • Бета-галактозидаза — * бэта галактазідаза * beta galactosidase фермент, который катализирует расщепление лактозы на глюкозу и галактозу. У Б. г. является тетрамером, кодируемым геном, с М. м. 5000 Да. Б. г. относится к группе адаптивных ферментов, т. е. его синтез… …   Генетика. Энциклопедический словарь

  • Бета-галактозидаза ацетил-трансфераза — * бэта галактазідаза ацэтыл трансфераза * beta galactoside acetyltransferase фермент, который вовлечен в метаболизм лактозы и кодируется геном оперона у …   Генетика. Энциклопедический словарь


We are using cookies for the best presentation of our site. Continuing to use this site, you agree with this.